Pâte sablée aux spéculos
1) Placez les spéculos dans un sac congélation, fermez-le et écrasez-les en tapotant avec un rouleau à pâtisserie. Réduisez de cette manière les spéculos en poudre grossière de spéculos. 2)...
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Test : La poêle Cookut
Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous présenter la gamme de poêles écologiques de la marque Cookut. Ah ! cette fameuse poêle, je l’ai attendu avec impatience et je ne suis pas du tout déçue (à part de ne...
View ArticleMuffins énergie du matin aux fruits secs !
1) Dans un premier récipient mélangez la farine, le sel et la levure. 2) Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, le lait et l’huile. 3) Ajoutez le mélange à base de farine au second mélange. 4)...
View ArticleLa boite à Miam Gastronomiz de juin est arrivée !
J’ai eu le plaisir de recevoir hier ma première « Boite à miam » de Gastronomiz ! J’imagine que vous êtes curieux de savoir ce qu’elle contient ! Et bien je vais vous le dire !! Tout d’abord le thème...
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La pochette surprise de Mastrad
J’ai reçu la semaine dernière une pochette surprise de la marque Mastrad avec pleins de petits cadeaux !! Pour ceux qui ne connaîtraient pas encore la marque voici quelques précisions : Mastrad est...
View ArticleSoupe de melon
Cette soupe a été dressée ici dans des ballons verrines à découvrir sur le site de « La table d’arc« . 1) Coupez le melon en deux et enlevez les pépins. 2) Avec une cuillère parisienne, prélevez...
View ArticlePâte à pizza
Grâce à mon partenaire Iménager.com, j’ai reçu cette semaine la Machine à pain de Riviera & Bar, Riz & Céréales Titanium QD 789 A (retrouvez-la ici). Excitée à l’idée de la tester, j’ai fais ma...
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Confit d’oignons
01 | Épluchez et émincez les oignons le plus finement possible avec un couteau tranchant. 02 | Faites revenir les oignons dans une casserole avec 2 c.a.s. d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent...
View ArticleConfiture kiwis & bananes
Retrouvez la recette illustrée sur Iménager.com RECETTE CLASSIQUE 01 | Epluchez les fruits et coupez-les en morceaux. 02 | Faites cuire à feu doux les fruits avec le sucre et le jus de citron jusqu’à...
View ArticlePetits chocolats au praliné croustillant
01 | Hachez le chocolat noir en petits morceaux pour qu’il fonde plus rapidement. 02 | Faites fondre les 3/4 du chocolat au bain marie en contrôlant la température de façon à ne pas dépasser 50-55°C....
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Confiture de mirabelles
01 | Lavez sous l’eau chaude vos pots à confiture. Laissez-les sécher à l’envers sur un linge propre. 02 | Lavez et dénoyautez les prunes. Dans un saladier, mélangez les prunes en morceaux et le sucre....
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Croustichâtaigne
Je souhaite partager avec vous un produit que m’a fait découvrir récemment mon partenaire Edelices.com : La farine Croustichâtaigne « Les moulins de Versailles ». Cette farine permet en un clin d’oeil...
View ArticleCrème de marrons
01 | Ebouillantez vos pots (et couvercles) et laissez-les sécher à l’envers sur un torchon propre. 02 | Si vous utilisez des châtaignes fraîches, faites les tremper dans un grand volume d’eau. Retirez...
View ArticlePâte de speculoos
Vous connaissez peut-être déjà la pâte à tartiner aux spéculoos vendue en magasin ? Si vous l’aimez, jetez-vous sur cette recette magique !! Je suis personnellement une grande fan c’est pourquoi j’ai...
View ArticlePralin ou praliné maison
01 | Dans une poêle anti-adhésive, mélangez les noisettes (ou le mélange amandes et noisettes) et le sucre. 02 | Placez votre poêle à feu doux pour faire fondre le sucre en caramel. Remuez de temps en...
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Noisettes caramélisées façon chou-chou
01 | Dans une poêle à fond épais, versez les noisettes avec le sucre et l’eau. Mélangez et faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que l’eau ce soit complètement évaporée. Soyez patient, cela peut...
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Chocolats fourrés au caramel beurre salé
Préparation du caramel au beurre salé 01 | Versez le sucre en poudre dans une casserole et faites chauffer à feu moyen sans mélanger. Laissez cuire jusqu’à obtention d’un caramel ambré. 02 | Hors du...
View ArticlePains moelleux à burgers
1 | Dans un bol, mélangez la levure de boulanger avec le lait tiède et le sucre. Laissez fondre quelques instants. 2 | Dans le bol mélangeur d’un robot, versez l’eau tiède, les 2 œufs, la farine et le...
View ArticleBrioches suisses
Préparation de la pâte à brioche 1 | Dans le bol d’un robot, versez la farine, le sucre, le sel et la levure fraîche. Ajoutez les oeufs et pétrissez à vitesse lente avec un crochet pétrisseur. 2 |...
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